柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能(néng)判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之后，一会(huì)儿就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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